怀孕20周的营养食谱-怀孕20周的饮食注意事项

孕妇可以从怀孕第20周开始服用鱼油类DHA制品。因为这个时期是胎儿大脑中枢的神经元分裂和成熟最快的时期，也是对DHA需要量最多的时期。鱼油类DHA制品中，DHA是以脂肪形式存在的，食后在十二指肠内要靠胆汁帮助才会被吸收。一般在吃了含蛋白质和脂肪多的食物后，才会通过胃肠粘膜上的神经反射引起胆汁分泌。

怀孕20周的营养食谱：碎锦桂鱼

怀孕20周妈妈膳食要求

为了保证胚胎发育和孕妇生理变化的需要，要合理调配膳食以保证热能和营养素的供给。

1、保证优质蛋白质的供给：孕早期母体子宫已开始增大，胚胎、胎盘开始发育羊水也已产生。所以孕早期必须供给足够的优质蛋白质。

2、确保无机盐和维生素的供给：无机盐、维生素具有建造身体、调节生理功能的作用，缺乏易影响胚胎的分化，细胞的分裂和神经系统的发育。

3、食物可口能促进食欲：妊娠初期常有恶心、呕吐、食欲不振等妊娠反应，呕吐严重还会失水，所以食物应含水分多，含有丰富的维生素和钙、钾等无机盐；可具有一定的酸、辣昧，以促进食欲，烹调方式以清淡为宜。

4、食物容易消化，少食多餐：选择易消化的食物如烤面包片、烤馒头片、饼干、粥等，在胃内储留时间短，可减少呕吐。少食多餐对减轻恶心、呕吐有帮助。

怀孕20周营养食谱推荐

牛奶花蛤汤

营养分析：此菜含有丰富的蛋白质及钙质，适合孕妇妊娠后期食用，怀孕后期特别需要补充钙质和蛋白质，因此，此汤应常食。

制作方法：

1、将花蛤放入淡盐水中浸半小时，使其吐清污物，然后放入滚水中煮至开口，捞起后去掉无肉的壳。

2、红椒洗净切成细粒。

3、烧镬下油10克，放入红椒、姜片爆香，加入鲜奶、鸡汤煮滚后，放入花蛤用猛火煮1分钟，最后加入调料便成。

碎锦桂鱼

营养分析：本菜含有丰富的蛋白质，能帮助准妈妈更好地补充所需要的蛋白质。

制作方法：

1、桂鱼宰净，鱼肉切丁；虾仁、鸡丁用淀粉裹拌；其它配料均匀切丁。

2、桂鱼头尾蒸熟，摆在盘子两头；炒锅加油烧热，加入调味料，放入鱼肉及配料，炒好装盘，放在鱼头尾中间；再把虾胶酿在青椒内煎熟，与樱桃一起围在盘边。

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