我们都知道胡萝卜具有极高的营养价值，被成为蔬菜里的“小人参”，而且胡萝卜含有其特有的胡萝卜素，对人体有极大的好处。但是很多人都对胡萝卜的其他营养功效不是很了解，有些人说胡萝卜有降血脂的功效，那么这种说法是否准确呢？小编经过多方搜集资料，得出了以下的结论，那么到底胡萝卜们降血脂吗？

胡萝卜的功效与作用：

1.增强抵抗力。胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。

2.降糖降脂。胡萝卜能够起到降血脂的作用，同时它还能够让肾上腺素更快的合成，此外它还有很多其他的作用，比如降血压和强心，所以它对于高血压和冠心病的患者来说是一款非常好的食疗品。

3.明目。胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

4.利膈宽肠。植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。

胡萝卜的营养价值：

1.胡萝卜素在进入人体之后会转化成维生素A，所以它能够有效的预防上皮细胞癌变，而且作用是非常小猪的。胡萝卜含有木质素，它是一种抗氧化的物质，所以胡萝卜能够起到抑制氧化和对癌症的预防作用。

2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。

3.胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。

4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。

看过小编的介绍，现在你知道这种说法是否准确了吧。要知道想要降血脂，就要在生活中注意方方面面，平常不要食用过于油腻的食物，而且要保证有适当的运动，不要每天都呆在空调屋里。这样才能保证身体健康不收其他疾病的困扰。