四款春季美容养颜汤的做法
四款春季美容养颜汤
椰子田鸡汤
材料:田鸡500克,排骨250克,椰子肉150克,生姜2片,食盐适量。
做法:
1、田鸡去皮洗净,斩件,飞水。
2、排骨洗净,斩件,飞水:椰子肉洗净,切块。
3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。
功效:具有美容润肤、润肺滋阴、止咳祛痰之功效;特别适宜烟酒过多、睡眠不足者饮用。
芦笋鸡丝汤
材料:芦笋350克、鸡胸脯肉110克、金针菇40克、豌豆苗40克、鸡蛋清80克、淀粉(蚕豆)30克、盐15克、味精5克、鸡油10克。
做法:
1、鸡胸肉先切1/2厘米薄片,再切2厘米长丝,用蛋白、盐5克、太白粉30克拌腌20分钟;
2、芦笋沥干浸汁,切成长段,金菇去沙根,冲净沥干;
3、豆苗摘取嫩心,鸡肉丝先用开水烫熟,见肉丝散开即捞起沥干;
4、高汤入锅,加肉丝、芦笋、金菇同煮;
5、待滚起加盐、味精、豆苗再滚起即可起锅,食用前,淋加鸡油,味道更鲜。
功效:芦笋含有多种氨基酸,蛋白质和维生素,能从内到外调理肌肤,特别是芦笋的硒元素,能防止脂肪过度氧化的相关疾病和抗衰老,使皮肤白嫩。
鲫鱼汤
材料:鲫鱼1条、豆腐1盒、姜3片、葱3段、油、盐、胡椒、料酒、鸡精
做法:
1、将买回来处理干净的鱼洗净之后抹干,然后用盐和料酒稍腌待用;接着将豆腐切成1厘米厚的块;
2、锅烧热之后放入少量油,将鲫鱼放进去,煎至两面呈金黄色;
3、放入葱姜之后再放入大概5碗左右的开水,加盖,大火烧开之后,再转小火煲40分钟;
4、放入豆腐,再煮5分钟左右,最后放入盐和胡椒、鸡精即可。
功效:鲫鱼汤中含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。还能缓解压力、睡眠不足等导致的早期皱纹。
海带排骨汤
材料:猪排骨400克,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量
做法:
1、将海带浸泡洗净之后,控水,切成长方块;
2、排骨洗净之后用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,在沸水中淖一下,然后捞出来用温水洗净;
3、锅内加入适量的清水,将猪排骨、葱段、姜片、黄酒一同放入,用旺火烧沸之后撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟;接着再放入海带,用旺火烧10分钟之后去姜片、葱段,接着加入调味料,香油即可。
功效:海带排骨汤有着很高的营养价值,是一款常见的家常益精补血汤,含有丰富的钙,还能降血压。同时还能帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线。