心脏放松美味食疗

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心脏放松美味食疗

心脏病相关知识以及治疗方法

简介

心脏病(heart disease)是心脏疾病的总称，包括风湿性心脏病、先天性心脏病、高血压性心脏病、冠心病、心肌炎等各种心脏病。临床实践表明，手部按摩是防治心脏病有效的辅助方法。

如何自我发现心脏病

从《黄帝内经》的掌纹医学上看来，只要手掌方庭出现：冠桥线，这就代表着心脏功能不好。

当冠桥线和其他干扰线形成“十”字纹，表明心脏出现心律不齐的现象，如心跳过缓，或者心悸等。

当冠桥线和干扰线形成“丰”字纹，则表示患有冠心病。

治疗方法

中医治疗心脏病

中医认为：“心主血，肺主力”是说心与肺是胸腔中相邻的两个器官，心在前肺在后，心脏负责推进血液的运动，肺主呼吸。这就引起了医学界对呼吸与心脏关系的研究，心肺关系复杂交错，有以下三点：

1、心脏消耗的氧气全部来源于肺，肺出问题直接导致心脏病。中医认为“心肺同源”这是心肺同治的理论源泉。心脏本身耗氧占整个人体的20%左右，若肺部出现病变，最先缺氧的就是心脏。如果长期轻度缺氧，会使心肌收缩增强，心率加快引发冠心病，严重缺氧时血压、心率均下降，导致心肌坏死，心力主衰竭，甚至心脏骤停。

2、治疗心脏，通过肺部“呼吸给药”速度最快，效果最好。早就有医学家提出，肺部给药是治疗心脏病的最好途径。血液经右心室压出，都会进入肺动脉送至肺泡，然后通过肺部呼吸，在肺部压力下进入心脏，如果此时通过呼吸使有效药物成份由鼻腔进入肺部，就会经由透析作用溶进血液，10秒左右到达左心房，被心肌细胞吸引，快速治疗心脏病，溶解冠状动脉上的粥样硬化斑块。可以说，通过呼吸学进行肺部给药治心脏，是快速消除症状，根治心脏病的一条捷径，像心脏病人身上常备救心盒，通过鼻子一闻达到救命的目的，就是典型呼吸给药方式。

3、心脏病患者，通过肺动力带动心动力，可达到救心，护心的目的，甚至能够防止心梗意外猝死的发生。患者心脏病发作时，可能心脏与肺都已停止工作，这时可以通过启动肺动力来恢复心动力，比如心肺复苏术，边按压胸口，一边进行人工呼吸，就通过恢复病人呼吸，通过肺部的舒张压、收缩压，以肺动力带动心动力的典型治疗方法，另外心脏病人常用的“救心盒”，就是在心梗发作时，通过鼻孔吸入药物气体，先启动肺动力，促进已停止的血液进行流动，再给心脏运送含有氧气的血液，启动心脏。一般肺部持续有节奏的运动几分钟，就可以将心脏再次启动，使心脏恢复工作，病人摆脱死亡危险。

治疗方式

虽然年龄、性别、家族遗传病史等危险因素难以改变，但是如果有效控制其余危险因素，就能有效预防某些心脏病。在日常生活中学会自我管理，建立良好的健康的生活方式，对心脏病患者而言，至关重要。

1954年，美国第34任总统艾森豪威尔患了严重的心力衰竭。他的私人医生怀特博士建议他改变某些生活方式，如减肥、戒烟，并坚持锻炼等。虽然政务繁忙，艾森豪威尔还是接受了医生的建议并坚持不懈。不久后，居然恢复了全日制工作，活跃在政治舞台上。由此可见，科学的生活方式，不但会预防疾病，还可能减轻疾病程度，病人的生活质量也完全有可能恢复到患病前的水平，甚至比以前更健康。

(一)赤小豆粥的处方：

材料的选择：

按：赤小豆即农村生产的赤饭豆，选取“紧小”的才合标准。中药店里有一种红白相间现花斑纹的那种赤小豆，不是真正赤小豆，名叫“相思子”，是不能用的。

处方如下：

赤小豆一合

红砂糖一汤匙

制作方法：将赤小豆洗淘干净，用砂锅装水一大碗，闭盖着砂锅，用文火炖之(不能用铁锅或五金锅)。即旧说：“入砂锅鼎、文火烹煎”的说法也。炖到赤小豆“稀”、“烂”、“淡”为火候到佳的标准。临服食时，再放入红砂糖，调和均匀，随意食之。当稀粥顿服或作点心随意服都可以的。

(二)狗肉：

材料的选择：

“以一黄二黑三花斑”为标准。材料的预备比较麻烦，但必须照这方法执行，才有很好的疗效和纯正的味道。

可以分作下述几项事：

①饲养方法：将选定的狗，喂在预定的狗棚里，每天给以适量的小麦饭，拌和猪心牛心羊心一类的血去饲养它，同时绝对不能给它一点的盐类咸味的东西吃，完全要淡食品。另外每天给它一次鲜刺猬肉吃。候它肥壮了，毛色要“油光水滑”的方合规格。这才准备屠宰。

②屠宰方法：把喂好了的狗，单将前两个脚用“活套”的绳子扎牢，分左右岔开吊起来，绑扎在预先固定的木桩上。这样初步手续完成了，再作第二步工作。先将铜壶三、四只，装满水，用武火烧成“蟹眼沸”的开水，事先一旁预备着。再用铁钳子，把狗的嘴巴撑开，同时横一根木棒，支撑着狗牙齿和嘴巴，不让它的嘴闭合拢，然后即将开水一壶连接一壶笔直地灌进狗嘴里，一直到肠胃中去。这样把狗烫死了，再用刀屠宰，剥去皮毛肠杂，肢解开来，选作各种材料。这方法看来很残忍，但它确有至理存焉。因为狗的汗腺从舌底出来，平时不走毛孔，而狗的汗腺极其腥膻难闻，用这方法，狗的全身汗腺和污浊的成分，都从毛孔排泄了，其肉所含的则全是很好的成分，同时一点腥腔的气味也没有了。

③红烧狗肉的处方：

狗肋条肉三斤;陈皮三钱;胡椒三十粒杵;川花椒五十粒;炒小茴香二钱;生姜一两;葱白十根;食盐适量;白酱油适量。

这处方的操作方法关系很大，先将狗的肋条腹部肉，割截一整块约三斤重，放在流水里面，一面冲洗，一面用木棒轻轻敲打着，名叫排骨的冲打方法。打了又冲洗，冲洗了又敲打，直到把淤血血水敲槌冲洗净了，才整块(不用切碎)放入砂锅内，先放入食盐、姜、葱、胡椒、花椒，陈皮，并放入冷水，以淹着狗肉约三指的深度就行了。盖着砂锅，用文火慢慢地“煨”“烧”，到香味透出，厢竹筷子一插狗肉已觉烂热了，即行取出狗肉，用“横断”的刀法，截成“骨牌”样式，再放入原汁原锅内煨烧，同时再加入白酱油。

按：酱油加早了或者用黑酱油，颜色很难看，于“色、香、味”的原则有损失，这样就可以开始服吃了。

(三)红花三七蒸乳鸽

原料：三七5克，红花6克，乳鸽1只，料酒10克，精盐3克，葱10克，姜5克，酱油10克，红糖5克，菜胆100克。

做法：

1、把红花摘去杂质;三七研成粉末;乳鸽宰杀后去毛、内脏及爪，洗干净;姜切丝，葱切段;菜胆切成4厘米长的段。

2、把乳鸽放入蒸杯内，，加入料酒、酱油、红塘、姜、葱、精盐腌30分钟，再放入三七、红花、菜胆。

3、把蒸杯置于蒸笼内，用武火大气蒸约50分钟即成。

功效：活血化瘀，滋补气血。适合于瘀阻心络型冠心病患者食用。

用法：每日一次，佐餐或单食。

宜忌：孕妇忌食

(四)红花三七蒸鸽蛋

原料：三七粉10克，红花6克，鸽蛋5个，精盐3克，鸡汤200毫升。