燕麦片是一种低热量高纤维的健康食材,它能减肥瘦身,也能美容养颜更能预防三高。燕麦片在生活中特别受欢迎,很多人都想吃燕麦片,但有些人还不知道这种食材应该怎么煮粥,更不知道它有哪些不同的吃法,接下来360常识网就专门为大家介绍一些这方面的知识。
燕麦片怎么煮
1、燕麦片可以放在锅中直接煮,它在煮的时候可以搭配适量的大米,小米或者红枣等粥类食材,这样能让煮出的燕麦片中,只为更好,营养价值更高,而且能让它的口感变得更加诱人。不过燕麦片不适合长时间在高温状态下煮制,所以平时人们煮燕麦片是可以先把小米,大米等食材入锅煮到八成熟,再把燕麦片放到锅中一起煮。
2、如果大家购买的是那种即食燕麦片,它只需要组织比较短的时间就能熟透,最好的做法就是在做粥或者,其他汤类食材时,在快要出锅的时候加入燕麦片,一起煮2到3分钟,然后取出就能食用,也可以把燕麦片放在杯子中,加入适量牛奶调匀,然后入微波炉加热2到3分钟,这样煮出的燕麦片也特别好吃。
燕麦片最简单的吃法
1、燕麦片最简单的吃法就是把它和自己喜欢的水果与牛奶搭配在一起,制成水果牛奶燕麦片。在制作的时候,需要准备鲜奶200克,自己喜欢的水果,适量,把它们全部去皮,去核以后切成丁状,在准备即食燕麦片适量,把准备好的燕麦片放在杯子中加适量沸水,冲泡好以后加入鲜奶,再放入自己准备好的水果丁调匀即可。
2、燕麦片做米糊也是它的简单吃法,在制作的时候需要准备适量的大米或者紫米,也可以根据自己的需要,准备适量的黄豆或黑豆,把它们提前放在清水中浸泡,然后再把准备好的燕麦片淘洗干净,一起放入豆浆机中,加入适量的清水,选择米糊键让豆浆机工作,等他停止工作以后里面的杂粮米糊就能取出食用。
燕麦片卷饼
材料:香蕉1根、燕麦片1/2杯、红枣干5个、杏仁粉1大匙、面粉2大匙、盐少许
做法:
1、将燕麦片、杏仁粉、面粉、盐均匀混合后,加入香蕉和1/2杯水搅拌均匀。
2、在烤盘或煎锅中倒入直径约7~8公分大小的面糊,两面都需煎烤。要特别留意翻面时,如果有一面没煎熟,形状就很容易变形。
3、将去籽的红枣干平铺在饼皮中间卷起来。
4、洒上杏仁粉。也可以用无花果干代替红枣干。
黄金麦片虾
燕麦片是一种低糖、低热量、高营养的健康食品,常食有预防冠心病、高血压、糖尿病、脂肪肝的作用。与炸虾、黄油炒成菜后,炸虾外酥里嫩,燕麦片不仅黄油味浓,还香脆甜美,诱得人食欲大增。
材料:鲜基围虾(335克)、燕麦片(1杯)、生粉(3汤匙)、玉米粉(3汤匙)
调料:黄油(2汤匙)、油(1碗)
做法:
1、鲜虾剪去虾须和尖刺,在虾背处横划一刀,挑去虾肠,洗净沥干水。
2、取一空盘,加入3汤匙生粉和3汤匙玉米粉拌匀;给每只鲜虾均匀地裹上一层粉,轻抖去多余的粉,置入盘中。
3、烧热1碗油,插入竹筷待其四周冒细泡,分批放入鲜虾炸至金黄色。
4、捞起炸好的鲜虾,用厨房纸吸干虾身上的余油。
5、烧热2汤匙黄油,改小火后,倒入炸虾拌炒均匀。
6、倒入燕麦片与炸虾一同炒匀,便可上碟。
小贴士:
1、应选择无甜味的纯燕麦片为佳,不宜选普通麦片,因为纯燕麦片是用燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径相当于黄豆粒,形状完整,它的营养价值比普通麦片高很多。
2、给鲜虾切双飞片,是在虾背处横切一刀,别切断;此法可使虾容易炸匀炸透,拌炒时也容易吸入味。
3、建议用黄油来炒燕麦片和炸虾,可让两者带有香浓的黄油味,吃多还不容易腻,而用牛油来炒虽然很香口,但较前者油腻一点。
4、用黄油来炒菜火候不宜过高,黄油遇到高温容易变黑,会使成菜发苦难吃。
5、想让炸虾有芝士味,可以在生粉和玉米粉里,添入少许芝士粉,由于芝士粉热量高,多吃易胖,因此建议少放为佳。
草莓牛奶燕麦粥
材料:全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。
做法:将牛奶倒入小锅中,再加入燕麦片及草莓果酱,搅匀后,以小火加热,不需煮开,到牛奶不冰的温度即可,离火放凉,麦片完全软化后,就可喂宝宝吃了。
小叮咛:加草莓果酱是为了增加香气及甜味,也可以便用新鲜的水果代替,但水果要等燕麦粥泞了后再刀口入,以免破坏维生累C。
肉末麦片粥
主辅料:燕麦片150克,猪瘦肉150克,鸡蛋一个,青葱末20克。
调料:熟猪油、精盐、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各适量。
制法:将猪瘦肉剁成泥,调入料酒、盐蛋液、水淀粉用力搅成肉糊。将燕麦片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥状,徐徐调入猪油、胡椒粉、味精、再淋上猪油和青葱末即可。