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逛超市谨记“四不一减”原则

逛超市谨记“四不一减”原则

要从琳琅满目的食品中挑出‘健康’食物,对很多人来说并不是件容易事。如果仅是购买蔬菜、水果等生鲜食物,建议尽量在家附近专门的蔬果店购买;如果还需购买其他食品,建议在逛超市时谨记以下“四不一减”原则。

拿里面的,不要外面的。

选酸奶、速冻产品时,除了要看清保质期,还应尽量挑里面的“新鲜货”拿。

列清单,不盲目选。

清单购物的好处在于,既不会落下该买的,也不会带多余的回家,避免发胖。

挑蔬果,不买盒装的。

有调查显示,早上8:00~9:00,超市里的人流量最小,蔬菜、水果最新鲜,性价比最高。在挑选蔬果时,尽量购买颜色新鲜、外形饱满且没有磕伤的,少买切块水果或是用保鲜膜“过塑”的蔬果。

饭后去,不在饿时逛。

研究显示,被禁食5小时的人去超市,选择的食品一般热量很高,而吃过东西后再逛超市的人,购买的食物热量就相对较小,所以饭后逛超市有利于理性购物。

奔目标,减少逗留时间。

进入超市,先买必需品,这样可减少停留在不健康食品前的机会,避免垃圾食品的诱惑。一般情况下,逛超市的时间最好控制在40分钟以内。

此外,购买食品时,还要注意食物成分标签,选购一些添加剂少的食品。尽量少买加工类食品,最好自己做,吃起来也会更健康。