不少人都有吃零食的习惯,但是又担心零食吃多了会发胖。说起癌人人都害怕,但是害怕为什么还天天吃一些致癌零食呢?俗话说,病都是吃出来的,包括癌也是吃出来的,日常生活中有很致癌美食,像烧烤食物,熏制食物,油腻食物,腌制食物等,但是更多是还有很多致癌零食。下面360常识网就为大家推荐几款好吃不发胖的零食,重点来了,这些零食还能防癌哦。
好吃又抗癌的零食
1、黑巧克力
研究证实,巧克力有多种抗氧化物,黑巧克力的抗氧化活性,是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。但要注意选择纯度在65%以上的黑巧克力,牛奶巧克力不仅太甜,而且抗氧化活性也很低。
2、水煮毛豆
毛豆是鲜食豆类蔬菜,含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维,还可改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。研究证实,毛豆可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。
3、红枣干
常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能尤为突出,有“日食三颗枣,百岁不显老”之说。红枣晒干后可当做零食食用,一样能起到防癌的作用。
4、纤麸饼干
所含膳食纤维高,能产生饱腹感,更是谷维素、木酚素的最佳来源,这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症,如乳癌、前列腺癌的发生。
5、蔓越莓干
蔓越莓含有特殊化合物-浓缩单宁酸,除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外,蔓越莓有助于抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内,幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。
这些零食易致癌
1、方便面
一包方便面最多可有25种食品添加剂,常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。人们长期食用含柠檬酸的产品,可能导致低钙血症。
2、蜜饯
所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1,并影响人们对钙的吸收。
3、冰激凌
人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用最普遍。而其中有的人工色素,国外规定不能用于食品。
4、口香糖
可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、柠檬酸等添加剂。过多的山梨糖醇会引起腹泻。
5、果冻
虽然带“果”字,但是和水果没什么关系。绝大多数的果冻都是海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂,加入香精、人工着色剂、甜味剂、酸味剂等配制而成。这么多的添加剂集一体,不仅没有任何营养,还会影响脂肪、蛋白质的吸收。
6、辣条
大人小孩都爱吃的一种零食。大部分辣条都是由小作坊生产,原料变质,环境脏乱。辣条里添加了各种色素和防腐剂,食用后容易引起肠胃炎,各种违规使用的工业添加剂,还有致癌的风险。
7、奶茶
是由奶精加添加剂制作而成,奶精的主要成分为氢化植物油,会影响男性精子质量,加剧高血压,导致肥胖等疾病。奶茶在制作的时候会添加防腐剂,对人体有害,还有致癌的风险。
8、薯片
炸薯片中含有反式脂肪酸,高盐分、糖分,会使人患肥胖症和心血管疾病的风险增加。香脆食品中普遍含有“丙毒”,是一种致癌物。长期低剂量接触丙毒的人会出现嗜睡、情绪和记忆改变、幻觉和震颤等症状,并伴有出汗、肌无力等末梢神经病症。高含量的丙毒能使动物罹患生殖系统癌。
9、油条
在制作过程中都必需添加明矾(硫酸铝钾),如常吃这些东西,易导致贫血、骨质疏松症;同时,体内铝过多,很难从肾脏排出,对大脑及神经细胞产生毒害,甚至引起老年痴呆症。另外炸油条所重复使用的油,过度氧化亦有害健康,建议每周食用不超过一次。
10、爆米花
吃多可能得“爆米花肺”。做爆米花的转炉含有铅,在高压加热时,锅内的铅会熔化一定量,一部分铅会变成铅蒸汽和烟,污染原料,特别是在最后“爆”的一瞬间。爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右,对人体(特别是对儿童)的造血系统、神经和消化系统都有害。吃多了可能会得“爆米花肺”。
健康减脂的零食推荐
1、坚果
随时准备一个零食袋,混合多种原味杏仁、南瓜籽及干果,拳头大的一把这种杂果便相当于一小餐,可以让你在一两个小时内保持良好的精力,而且非常方便容易携带哦!
2、水果沙拉
垃圾或高脂食品不能当零食,最典型的是麦当劳、肯德基里的炸薯条、鸡腿等,经过油炸以后的食品热量超高,下次去快餐店记得选择水果沙拉!
3、纤维素冲剂
有些人不喜欢喝白开水,虽然它是最好的饮料,不妨加一些纤维素冲剂,这样可以增加饱腹感,补充膳食纤维,同时还有利于减重哦!
4、低糖水果
如苹果、梨或草莓等,既美味又能让你吃得美美的还不长胖,而且水果还能使得你的皮肤看起来超好,好吃又减肥的水果你还犹豫吗?
5、自制水果沙拉
把喜欢的水果洗净削皮,切成小块,拌上自己喜欢的沙拉酱,既经济实惠,又好吃减肥。