粘豆包怎么做？吃粘豆包的好处和坏处

粘豆包一旦在常温下，经过高温煮熟，那么粘豆包吃不完，放置一段时间就坏了，这主要原因是什么呢？可能大家不太清楚，因为粘豆包多数的食材都是用糯米做成的，糯米经过高温蒸煮之后，糯米要比我们平时吃的大米更容易变的馊味重一点，更快一点。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！

本文目录

1、粘豆包怎么做？

2、吃粘豆包的好处和坏处

3、粘豆包的保存方法

粘豆包怎么做？

所需食材：红豆半碗、红枣适量、白糖4勺、糯米粉适量。

1、红豆比较难煮熟，可以提前将红豆清洗干净后浸泡，最好浸泡4个小时以上，这样的红豆更容易煮熟，电饭锅中加入红豆和清水，煮40分钟左右即可。

2、红枣冲洗干净，对半切开，取出枣核后切碎，可以根据自己的喜好来决定红枣碎的大小。

3、煮熟的红豆用滤网捞出控水后，趁热加入白糖、红枣碎，少量多次加入糯米粉，搅拌均匀，太干的话可以加入少量的红豆汤。

4、用手将混合料团成大小均匀的圆球，放入糯米粉中滚一滚，使表面均匀的粘上糯米粉。

5、蒸锅加入适量的水，垫上硅油纸避免粘豆包粘篦子，将裹好糯米粉的粘豆包放在硅油纸上，蒸15分钟左右即可，香甜软糯的粘豆包就做好了。

吃粘豆包的好处和坏处

豆沙包是中国东北地区的特色食品。吃豆沙包的好处包括提高免疫力和预防心血管疾病。吃豆沙包子的缺点包括促进动脉硬化和消化不良的形成。具体内容如下：

吃豆沙包的好处

1.提高免疫力：粘豆袋富含氨基酸、蛋白质、蛋氨酸、脂肪、维生素、微量元素、膳食纤维等营养成分。氨基酸是人体必需的营养素，能加速人体免疫球蛋白的合成。适当补充氨基酸有助于免疫系统的构建，提高免疫力。

2.预防心血管疾病：粘豆富含不饱和脂肪酸、铁等营养素，不含胆固醇。它们可以预防由高胆固醇引起的各种疾病，如高血压、心血管疾病等。

吃豆沙包的坏处

1.促进动脉硬化形成：粘豆含有丰富的蛋氨酸，在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉壁的内皮细胞，容易在动脉壁上沉积胆固醇和甘油三酯，促进动脉硬化的形成。

2.消化不良：粘豆富含蛋白质，食用后人体胃肠道难以消化，容易导致人体胃肠功能下降，出现腹胀、打嗝、呕吐等消化不良症状。

粘豆包的保存方法

1、要保存时间长，只能选择冰冻储存的方式，放在冰箱的冷冻室，可以让粘豆包数月不会发生变质。

2、建议储存之前，让粘豆包自然放凉，然后用保鲜袋装好，封口后放入冰箱冷藏室内，随吃随拿。

3、粘豆包包好后直接摆在铺保鲜膜的案板上。摆满后。拿到外边直接冻成‘硬块’用斧子慢慢的敲散。装入干净的袋子。放入干净的大缸封存。大缸要盖严。否则风干不好吃。蒸时豆包会开裂。