女性最需要的11种生命元素

钙——有“生命元素”之称。20岁以后尤其需要补充。从生理看，无论男女从20岁起，骨质密度即开始缓慢地减少，30岁以后减速逐渐加快，女性尤为严重，女性一生中可减少42%，而男子仅10%，因而女性更易患骨质疏松症等骨病。为此，美国国立保健研究院提出，成年妇女每日至少摄取1000毫克钙；若在怀孕期、喂奶期或绝经期，则需增至1500毫克。钙的最佳来源有乳制品、豆类、绿色蔬菜、动物骨等。在缺乏这些食物的季节和地区，可在医生的指导下酌服钙片。

铁——最简单易行且行之有效的办法莫过于食补，含铁最丰富也最易吸收的是猪肝、牛肝、羊肚及猪血、鸭血等，豆制品和芝麻、蘑菇、木耳、海带、紫菜、桂圆等也含有较多的铁。另外，多用铁锅烹调也可增加含铁量。如用铁锅煮米饭，可使每千克米饭增加26毫克铁。按每天饮水1000毫升、食大米500克计算，使用铁锅每人每天可增加铁质14、5毫克，这样便可基本满足儿童及成人对铁质的需求了。

锌——无论黑色、金色、褐色还是红色头发，都依靠锌来保持原有的颜色和光泽。同时，锌在促进发育、维持正常性功能，增强人体抗病能力等方面亦有不可取代的优势。含锌较多的有蛤蜊肉，每100克含锌174、5毫克。其他如海产品、豆类、苹果、瓜子、芝麻、块根蔬菜中也有不少。

镁——镁是维持人体生命活动的必需元素，具有调节神经和肌肉活动及增强耐久活动能力的功能。痛经作为女性最常见的疾病，很有可能与人体内缺镁有关。调查资料显示，45%的患者体内镁元素都在平均值以下。青豆、黄豆、绿豆、玉米、面粉、麦芽、蘑菇、茴香、菠菜、黄瓜、柿子等含镁较多。

维生素A——它可使眼睛明亮有神，皮肤光洁，富有弹性。孕期缺乏维生素A会影响胎儿的正常发育，引起大脑、五官、心血管、泌尿道等器官畸形。富含维生素A的食物有奶酪、蛋黄、鱼肝油以及胡萝卜、杏、柿子、南瓜等黄色、橙色的果蔬。

维生素B1——它可促进皮肤、黏膜更新、头发生长和红血球生成，有助于女性调经养血、嫩肤美容。它又是减肥“良药”。美国专家给100位肥胖女性补充维生素B1，平均每星期减体重1、2千克。据测定，动物内脏、脑髓、奶粉、大米、蛋黄中维生素B的含量丰富。

维生素B6——除参与女性体内蛋白质、脂肪、糖及激素的代谢之外，它对防治神经、血液等系统疾病和妇女病也大有裨益，被称为女性保健素。食补法最佳，麦芽、香蕉、胡萝卜、土豆、核桃、花生、牛肉、羊肉、瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋、鱼类中含量丰富。

叶酸——叶酸可帮助人体抵御癌症、动脉硬化、帕金森氏症等病的入侵。同时，叶酸还可以为胎儿正常发育“保驾”，避免脊柱裂、无脑、唇腭裂、先天性心脏病等畸胎，保障优生。另外，女性体内一种叫做高半胱氨酸的代谢成分，可诱发动脉硬化，是女性患冠心病的一个主要原因，而叶酸可促进其代谢，并从体内排出，进而保护心脏血管。叶酸在动物肝、绿叶蔬菜中含量颇多。

维生素C——可预防胆石症。流行病学调查显示，血中维生素C水平高的妇女，患胆囊疾病者仅为低维生素C水平妇女的50%。这是因为维生素C可通过帮助胆固醇（结石的主要成分）转变为胆汁酸而排往肠道，从而阻止结石生成。含量最多的食物是鲜枣，每100克鲜枣中含540毫克维生素C。此外，柑橘、蔬菜、番茄等亦较多。

维生素E——它不仅可防治习惯性流产、先兆流产及不育症等，而且具有改善血液循环，促进卵巢机能的作用，对女性的皮肤粗糙、硬皮病、红斑狼疮等症均有良好预防效果。富含维生素E的食物有香蕉、牡蛎、蜂蜜、鲜橘、胡萝卜、鸡蛋、牛奶、麦芽等。

雌激素——雌激素在维持女性特征、防病保健方面具有独特的作用。而女性在35岁以后雌激素即开始下降，导致衰老速度加快。因此，补足雌激素对女性自我保健相当重要。但药物型雌激素有诱发乳癌等癌症的弊端，故最好补充植物型雌激素，如黄豆（含植物雌激素黄豆苷原）、葡萄干（含植物雌激素白藜芦醇）等，也可饮用新鲜蜂王浆，每天早晨用凉开水冲服1—2汤匙。