孕妇能吃红薯吗?可以。红薯含有大量胶原和粘多糖物质,是一种多糖蛋白质的混合物,含纤维素较多,有通便作用。红薯能祛病强身,孕妇多吃红薯能促进胎儿的生长发育,防止便秘,有利保胎。

浏览大图
孕妇吃红薯有什么好处?孕妇吃红薯的做法

孕妇能吃红薯吗

孕妇可以吃红薯,吃红薯还会给孕妇带来很多好处。孕妇在孕期的饮食至关重要,它关系到小宝宝在腹中的生长发育情况,多吃有营养的食物,宝宝才能健康茁壮的成长,否则就容易导致宝宝发育迟缓。对孕妇而言,

孕妇吃红薯有什么好处

1、红薯的营养价值也非常的丰富,含有氨基酸、多种维生素,这些含量都高于我们平常吃的最多的大米,红薯中含有我们人体所需的铁跟钙,这也是孕妇在孕期最需要的两种微量元素。

2、普通人吃红薯可以保护心脏预防心血管疾病,孕妇吃了可以缓解便秘,红薯属于粗纤维的食物,孕期孕妇的便秘几乎人人都会发生,那么多吃红薯就可以缓解便秘,并且据资料记载,多吃红薯的孕妇,宝宝出生之后皮肤白皙,因为红薯中含有多种维生素,维生素可以促进皮肤的再生,美白肌肤,对孕期孕妇的皮肤也有一定的好处,孕期色素沉积容易形成色斑,那么吃红薯就可以避免这个情况的发生。

  孕妇吃红薯的食用禁忌

红薯虽然好,但是孕期不能吃的过多,因为红薯中含糖量也很高,孕妇吃多了容易造成血糖升高,并且红薯不容易被消化吸收,孕妇在孕期胃肠功能相对是弱的,吃多了红薯会感觉腹胀,胀气等等,很不舒服,还会有一种“烧心”的感觉,吃红薯的时候可以适当的吃一些小菜,会舒服很多。

孕妇吃红薯的做法

蜜烧红薯

食材:红心红薯500克,红枣、蜂蜜100克,冰糖50克,植物油500克。

做法:

1、红薯洗净,去皮,先切成长方块,再分别削成鸽蛋形;红枣洗净去核,切成碎末。

2、炒锅上火,放油烧热,下红薯炸熟,捞出沥油。

3、炒锅去油置旺火上,加入清水300克,放冰糖熬化,放入过油的红薯,煮至汁粘,加入蜂蜜,撒入红枣末推匀,再煮5分钟,盛入盘内即成。

蜜烧红薯的功效:红枣晶亮红润,甜软香郁。红薯每100克可供热能335-502千焦,其蛋白质的氨基酸组成与大米近似,赖氨酸的利用率比小麦、玉米高,还含有丰富的维生素C、微量元素硒和较多的胡萝卜素,红薯中含纤维素较多,有通便作用。蜂蜜有补中、润燥、缓急、解毒功效,营养丰富,是促进生长发育、祛病强身、防老抗衰的佳品。孕妇吃蜜烧红薯能祛病强身,促进胎儿的生长发育,防止便秘,有利保胎。

红薯糊

食材:红薯500克,白糖适量。

做法:

1、红薯洗净,削去外皮,切成块。

2、锅置火上,将红薯放入锅内,加适量水,熬至熟烂,再加少量白糖调味。

3、一小时后加入西红柿继续炖1小时,出锅前加盐即可。

红薯糊的功效:红薯补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘,在睡觉前服用红薯糊,第二天就可以轻松排便了。而且此食谱简单易做,非常适合孕妇。