鱿鱼中含有多种对人体有益的营养素,对于哺乳期内的妈妈来说,鱿鱼是一种很有益处的健康食品。
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哺乳期能吃鱿鱼吗?哺乳期吃鱿鱼的做法
哺乳期能吃鱿鱼吗
哺乳期可以吃鱿鱼,但一定要适量。鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,可以给哺乳期妈妈补血。同时鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。
哺乳期吃鱿鱼有什么好处
鱿鱼中含有多种对人体有益的营养素,对于哺乳期内的妈妈来说,鱿鱼是一种很有益处的健康食品,不但可以补血益气,预防贫血,还能够提高抵抗力,缓解疲劳,改善肝脏功能,预防糖尿病,还能够下奶,让宝宝提高脑力发育。
预防带血综合症
哺乳期产妇都比较辛苦,但是由于鱿鱼中的牛磺酸可以降低血液中的胆固醇,缓解疲劳,恢复视力,所以产妇多吃鱿鱼也可以缓解疲劳。
防治贫血
哺乳期的女性产后身体都非常的虚弱,不仅要及时的补血,同时还要保证有足够的母乳给宝宝,而鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
预防糖尿病
促进胰岛素的分泌,对糖尿病有预防的作用,促进肝脏的解毒作用,预防有酒精肝引起的肝脏功能损害,所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了,含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。鱿鱼还有滋阴养胃、补虚润肤的功效。
由于鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于产后新妈补血,帮助宝宝骨骼发育,由于可以与一些碳水化合物做汤,一来可以下奶,二来可以提高宝宝脑力发育。
哺乳期吃鱿鱼的注意事项
哺乳期间妈妈们吃鱿鱼,建议要避免和韭菜,因为这是回奶的食物,吃了会回奶,所以不要食用,同时也要避免和蒜薹、辣椒、胡椒、茴香、酒等常用于调味的食品搭配。这类调味食品性味辛辣,温燥,过食可使产妇内热上火,口舌生疮,大便秘结或痔疮发作,婴儿吃奶后会引起口腔炎,流口水等毛病。
哺乳期吃鱿鱼,建议不要加入茴香,因为茴香是属温燥之物,可助内热,易使妈妈上火,出现口舌生疮,大便秘结或生痔疮,同时也可通过乳汁使宝宝内热加重。
哺乳期吃鱿鱼,建议不要加入辛辣的调味料,如辣椒、酒、胡椒等,这些辛辣东西会引起宝宝上火拉肚子。少量的酒可促进乳汁分泌,对婴儿亦无影响;但过量时,则会抑制乳汁分泌,也会影响子宫收缩,故应酌量少饮或不饮。
哺乳期吃鱿鱼,建议少盐少油,在哺乳期,妈妈饮食吃的过咸或者过油腻,都不是母婴健康的做法。乳汁里含有盐分,母乳喂养的妈妈每天的食盐量以不超过正常人的标准——6克为宜。
哺乳期吃鱿鱼的做法
鱿鱼含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素,哺乳期可以做一些鱿鱼汤来下奶。哺乳期吃鱿鱼最好的做法还是做汤,与土豆、酸菜、香菇等做汤可以更好的下奶,宝宝吃了也健康。
香菇鱿鱼汤
食谱所需原料:水发香菇50克,水发鱿鱼100克,虾仁肉末各20克,白糖、味精、猪油、冬笋片30克,精盐、湿淀粉、葱末、麻油各适量。
做法步骤:
1、先将水发鱿鱼洗净切成斜方块,放在开水中焯一下,捞起沥干。
2、然后香菇去蒂,洗净成片。炒锅上火,放入猪油烧热,加葱末、肉末、冬笋片、香菇片煸炒。
3、再注入清水,然后加入浸泡过的虾仁及黄酒、精盐、白糖,煮开后放入鱿鱼片,片刻后用水;最后淀粉勾芡,加味精,淋上麻油即成。
土豆鱿鱼汤
食谱所需原料:土豆250克,鱿鱼干2条,瘦肉200克,绍菜200克,香菇、姜各少许。
做法步骤:
1、瘦肉洗净切了状;鱿鱼浸水发后用锅炒过。
2、香菇浸发;土豆去皮切粒;绍菜洗净切块。
3、将适量清水煲滚,放火材料袋滚,慢火煲2寸,放盐调味。
清汤金钱鱿鱼
食谱所需原料:
鱿鱼5条,熟云腿12片。料酒20克,胡椒粉1克,鸡汤1公斤,盐,味精,香菜各5克。
做法步骤:
1、将鱿鱼切成圆形,放入清水浸泡一夜后捞出。
2、用净炒勺放入石碱鱿鱼块和50克清水,然后用小火炒至鱿鱼全部沾上碱时,加入清水,用大火烧开后,再放入小火焖15分钟,倒去污水,再以同样方法焖10分钟,第3次焖5分钟,然后用开水漂洗2~3次,使鱿鱼呈嫩白色,碱全部被洗掉,香菜放入。
3、炒勺上旺火,放入鸡汤和云腿片,再加入味精,盐,料酒,汤烧开后倒入盛鱿鱼的汤斗中即成。
酸菜鱿鱼汤
食谱所需原料:水发鱿鱼1条,酸菜心4片,姜2片,香菜2棵。
做法步骤:
1、鱿鱼剥净外膜,在内面切交叉刀口,并切小块,用开水氽烫后捞出。
2、高汤放锅内,酸菜心洗净、切片,放入汤内,姜切丝放入,最后加鱿鱼同煮。
3、约煮10分钟后,加盐调味,然后关火盛出,放少许麻油,最后放入洗净、切碎的香菜即成。