黄豆芽不仅是可口的蔬菜,又是清凉滋养的药料,有利尿解毒之效。那宝宝能吃黄豆芽吗?能吃的,黄豆芽营养丰富,宝宝食用有明目、养颜护肤、健脑、通便、防癌抗癌等作用。

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宝宝能吃黄豆芽吗?宝宝吃黄豆芽的做法

宝宝能吃黄豆芽吗

宝宝能吃黄豆芽。黄豆芽营养丰富,宝宝食用有明目、养颜护肤、健脑、通便、防癌抗癌等作用。

1、明目:可预防治疗眼部干燥、视力模糊、结膜充血,视神经炎、近视等眼部疾病。宝宝食用黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症,保护视力。

2、养颜护肤:黄豆芽含维生素C,能增强皮肤的抗损伤能力。宝宝常吃黄豆芽能使头发保持乌黑光亮,美白肌肤。

3、健脑:黄豆芽含丰富的磷,是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分,可增强记忆力。宝宝食用黄豆芽有健脑、抗疲劳作用。

4、抑癌抗瘤:预防癌症,降低癌变的发生率。宝宝食用还能防癌抗癌。

5、通便:B族维生素可促进消化液分泌,维持和促进肠道蠕动,有利于排便。宝宝食用能预防便秘,促进排便。

宝宝吃黄豆芽的做法

黄豆芽汤

用料:黄豆芽200克,大蒜1瓣,大葱1/3根,生抽1茶匙,盐1/2茶匙,白胡椒粉1/4茶匙。

做法:

1、把黄豆芽的干瘪的老根摘掉,洗净沥干。大蒜切成末,大葱切成葱花备用。

2、锅中放入清水,大火煮烧开后,将黄豆芽放入,接着加入蒜末、生抽,调匀后,改小火煮10分钟。

3、豆芽煮熟后,加入盐、白胡椒粉,再煮3分钟,然后放入葱花即可出锅。

360常识网小贴士

1、蒜末要提前放入,和豆芽一起煮,这样汤的味道比较浓。

2、煮豆芽时,千万不要盖上锅盖,这样会把豆芽的腥气一同煮到汤里。

黄豆芽粥

用料:黄豆芽适量,粳米适量。

做法:

1、将黄豆芽洗净与淘洗干净的粳米一同入锅。

2、加水1000克,用大火烧开。

3、转用小火熬煮成稀粥。

360常识网小贴示:给宝宝吃的黄豆芽也可切碎下方便宝宝食用。