阿胶糕真空包装保质期一般是多久?阿胶糕发苦是坏了吗

2022-01-17 08:40:05 来源:生活百科知识大全

阿胶饼中含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质等成分,还含有一定的水分,因此阿胶糕一旦保存不当,很容易滋生细菌。变质的阿胶糕会有异味,黏糊糊的也和以前不一样。如果阿胶糕变质,建议不要再吃,以免影响身体健康,下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!

本文目录

1、阿胶糕真空包装保质期一般是多久?

2、阿胶糕发苦是坏了吗

3、怎么看阿胶糕坏没坏


阿胶糕真空包装保质期一般是多久?

真空包装的阿胶糕保质期在12—18个月左右。

真空包装阿胶糕按照包装说明书,有的已经一年多了。首先,阿胶糕里几乎没有水。此外,真空包装还可以隔绝空气。经过长时间煮沸,阿胶糕的加工也起到杀菌作用。所以,细菌繁殖很慢。当然,一般保质期在12个月以上,如果太长也不太好。

阿胶糕含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质等成分,同时也含有一定的水分,因此一旦保存不当,很容易滋生细菌,所以最好低温保存。最好在热天冷藏。当温度低于10℃时,可在室温下存放于阴凉处。如果家里有家用真空包装机,还可以进行真空保鲜。


阿胶糕发苦是坏了吗

不一定,有可能是熬久了或者阿胶浓度高引起的。

如果阿胶糕的苦味是由于其本身或煮得太久而引起的,则可以正常食用,并且不会对身体造成不利影响。

但是,如果阿胶糕的苦味是由阿胶的品质或品质下降引起的,则不建议再次食用。这种类型的阿胶糕不仅没有原始功效,而且可能引起腹痛,腹泻,恶心,呕吐等症状,对健康极为不利。


怎么看阿胶糕坏没坏

1、看质地

一般来说,普通阿胶蛋糕的质量是中等软硬。如果你把它放在冰箱里,它可能会变硬。但如果阿胶蛋糕突然出现松软,质地非常粘稠,那么就有可能变质。

2、看表面

阿胶糕的颜色一般为深褐色,芝麻、核桃仁、红枣等配料都非常清晰。但如果阿胶蛋糕颜色呈灰色,表面发霉或发白,应及时扔掉。

3、闻气味

普通的阿胶糕会有很好的酒味,让人想吃。但如果是变质的阿胶糕,会有酸味和苦味。