三文鱼怎么保持新鲜?没吃完的三文鱼冷藏还是冷冻
2022-01-14 10:06:55 来源:生活百科知识大全
三文鱼是人们常吃的一种海鲜,经常会作为刺身生吃,或者做成寿司来食用。我们吃三文鱼的时候要注意,最好是吃多少买多少,没吃完的三文鱼也要妥善保存,冷藏或者冷冻都可以,千万不要常温存放,这样到第二天基本上是不能吃的,会滋生细菌并变质。下面,就快和360常识网一起了解相关知识吧!
本文目录
1、三文鱼怎么保持新鲜?
2、没吃完的三文鱼冷藏还是冷冻
3、三文鱼蒸几分钟蒸熟
三文鱼怎么保持新鲜?
三文鱼保鲜比较麻烦。更常见的做法是:
1、储存温度最好恒定在0-4摄氏度,低温潮湿环境。
2、准备一个比较大的冰块,放入盒子里。
3、最好使用底部有排水孔的包装盒,以便及时倒出融化的冰水或取出装满水的吸水层。
4、在冰块上盖上一层塑料薄膜,防止三文鱼的肉直接接触到水,从而破坏口感。
5、将三文鱼整齐地摆放在冰床上,盖上碎冰或小冰块,保持新鲜。
没吃完的三文鱼冷藏还是冷冻
冷藏和冷冻都可以。
冷藏方法:三文鱼吃不完的时候,可以用保鲜膜把三文鱼包起来,然后直接放进冰箱的冷冻室。冷冻室的温度在5摄氏度左右,但需要尽快食用。与水接触以防止三文鱼的新鲜度和营养减少以及变质。
冷冻方法:将未完成的三文鱼分成适合一份的份数,用保鲜膜包好,然后存放在冰箱的冷冻室中。三文鱼如果存放在冷冻室,可以保存很长时间,但最多不超过15天。每次需要吃的时候拿出一块解冻。但是,不建议冷冻后食用生三文鱼,最好熟食。
三文鱼蒸几分钟蒸熟
三文鱼本身的肉非常好吃,因此蒸煮时间很短,通常可以在3到5分钟左右蒸熟。蒸的三文鱼也很嫩,没有骨头。许多朋友喜欢吃它。因此,如果您不习惯吃生三文鱼,蒸熟后也很美味。将三文鱼肉切成薄片,然后放入煎锅中煎炸。煎至两面都金黄后,在上面撒些胡椒粉和一些盐。当然,在煎炸过程中,您可以淋些柠檬汁或选择用黄油炸,味道更好,香气更饱满浓郁。