几乎绝大部分人都认为，如果只是尿酸的含量比较高的话，只要没症状，那就没事，不需要太过在意。痛风发作的话，只要控制住自己的饮食，不要吃太好、太多，多吃素就好。
但是很多患者却慢慢发现：明明没有症状的高尿酸却悄悄在身上“长”出了痛风石，而痛风发作次数也越来越痛，持续的时间越来越久，忌口根本不管用。
武汉同普痛风医院医生表示：控制痛风的“根源”在于体内血尿酸的水平，单靠严格的饮食最多也只能降低血尿酸的5%～10%,如果血尿酸的水平依然处在一个很高的位置的话，痛风就会不间歇的发作。
此外，反复发作的痛风患者往往会在关节腔等沉积大量的痛风石，如果不降低血尿酸水平达标，促进痛风石逐渐溶解排出，痛风就不会真正得到控制。
双脚长满痛风石，因把牛羊肉当饭吃
今年56岁的张大叔来自新疆，由于自己从小就有跟着爸妈学习如何做地道的新疆的烤羊肉等料理，张大叔从15年前就来到武汉开了家正宗的新疆烤羊肉店，自己家里的饭菜也顿顿都是羊肉或者牛肉，老张在体检中发现自己的尿酸偏高了，有时还伴有痛风的发作。
痛风一发作，老张会去家附近的小诊所打一针地塞米松，一种很便宜的激素药物，能够快速的止痛，可副作用极大：
“当时一打就不痛了，自己也就觉得没事了。”老张回忆道，当时一年痛风会发作3到4次，可最近这一年来，痛风发作的次数越来越多，一个礼拜就有1-2次，双脚已经长满了痛风石，甚至自己能用手把它挤出来。
由于受到双脚痛风石的影响，老张的双脚已经严重畸形、无法走路，这才被家人抬着来到武汉同普痛风医院，医生诊断后发现，老张不但有痛风石，肌酐也比正常值高出了3倍多，肾已经出现了衰竭，再不治疗很有可能发展为尿毒症。好在张大叔来的及时，过一段时间的特色中医靶向排酸平衡体系治疗痛风之后，多年未消的痛风石已经完全消失了，现在也能够下床走路了，而且各种相关的指标再复查都处于正常状态。
据统计：我国有1.8亿人患有高尿酸血症，发病率高达13.3%,意味着每10个人中就有一名高尿酸血症患者，已成为继高血压、高血脂、高血糖后的“第四高”。
只靠控制饮食就能控制住尿酸吗？
不少患者认为自己只要少吃点高嘌呤的食物、少吃点火锅、海鲜、牛羊肉等，就可以靠饮食“戒口”就能降尿酸。
作为痛风或高尿酸血症患者，首先要避免食用食肝脏和肾脏等动物内脏、贝类、牡蛎等。对于急性痛风发作，应禁用含酒精饮料。
这些食物还要限制食用，包括高嘌呤含量的动物性食品：如牛肉、羊肉、猪肉等;鱼类食品，含较多果糖和蔗糖的食品;各种含酒精饮料，尤其是啤酒和白酒。
但是，即使这样严格的控制饮食，并不代表就会控制高尿酸的形成：
人体中血尿酸的来源80%是在体内自己生成，只有20%来源于饮食，意味着，通过饮食控制只能降低血尿酸60-90umol/L,对于血尿酸水平高达540umol/L或更高的患者来说，降低后依然无法达到正常值。
尽早接受正规治疗才是最有效控制手段
当高尿酸血症的患者，合并有心脑血管危险因素或心脑血管疾病，当血尿酸>420μmol/L时，就必须开始进行降尿酸药物治疗，应把血尿酸控制在360μmol/L以内，痛风的患者则应更低，300 μmol/L以内。
如果已经有痛风石形成，血尿酸则应保持在240μmol/L以下痛风石溶解速率最快。
除了服用降尿酸药物外，健康的生活方式，饮食习惯也很重要，多方面的配合，才能维持尿酸长期达标。
