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上火怎么办?上火食疗方的做法

上火食疗方的做法

上火分为心火、肝火、胃火、肺火、肾火好几种。如果问题不是很严重的话,可以通过饮食调节来“降火”,食疗可以说有着独特的效果。

1、肝火

表现症状:身体上部有热或上冲性特点,表现为头晕、面目红赤、红潮难退、易暴怒、口干舌燥、口苦(臭)、头痛(晕)、眼干、睡眠不安、舌苔增厚等。更甚者会晕厥、呕血等。

食疗方法:猪肝汤。猪肝50克,菠菜50克,植物油13克,精盐2克、葱、姜末5克、料酒3克,共煮至肝断生即可,不要煮老,以免影响口味,吃肝喝汤。具有补肝养血、去除毒素的功效。另外也可以和菊花一起炖汤,同样具有降肝火的作用。

2、心火

表现症状:心火旺是一种心理表现。它分为虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

食疗方法:莲子汤,准备莲子30克(不去莲心),栀子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,边煮边搅,至沸,晾凉即可,吃莲子喝汤。也可以加点百合、银耳、龙眼、桂圆肉、红枣、糖桂花等调成不同的莲心汤。饮后能理气、清凉。

3、胃火

表现症状:同样分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦口臭、牙龈肿痛、大便干硬等。

食疗方法:绿豆粥。石膏粉30克(切忌过量),粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食之。绿豆既有清热解毒、降火去燥的功效,又具有丰富的蛋白质,是一款营养价值较高的健康食物。

4、肾火

表现症状:头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿尧睡眠不安、五心烦热、形体消瘦、腰腿酸痛等。

食疗方法:枸杞菊花茶,每次用杭白菊、枸杞各10克加入大茶壶内,加入热开水,10分钟后便可饮用。枸杞对于养精益气,温热滋补有很强的功效。菊花则具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。但一定要把握用量,不可过量食用,否则会损伤整齐,肾火不降反倒使人上火。

5、肺火

表现症状:主要表现为干咳少痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等。

食疗方法:沙参麦冬汤。沙参9克、玉竹6克、生甘草3克、冬桑叶4.5克、麦冬9克、生扁豆4.5克、花粉4.5克。用水一升,煮至400毫升即一半偏少即可,每天喝两次。沙参、麦冬清养肺胃,玉竹、花粉生津解渴,将其合为一体就有生津润燥的作用。