现在有很多人早餐的时候都比较喜欢吃西式的,那么今天小编就来介绍一道金枪鱼土豆泥,这一道菜也是比较有营养的,而且做法也很简单,特别适合上班族或者是早上来不及吃早饭的年轻人,这样也能够帮助你们补充身体中的营养,对预防一些疾病也是有好处的,所以你可以试着学一下。
原料
金枪鱼罐头1罐(泉水浸泡的),土豆2个,洋葱小半个,沙拉酱,盐,胡椒粉
制作
1、金枪鱼去掉水分(要使劲攥攥),用手撕成小块。洋葱切碎,土豆去皮切片。
2、土豆放蒸锅中蒸20分钟左右,用筷子戳一下戳透就熟了。稍微凉凉之后,把土豆装到保鲜膜里封好口子,用擀面杖擀成泥(也可以放小碗里用勺子压成泥,就是颗粒度稍微大点,看个人喜好)
3、将压好的土豆泥放入大碗中,加入金枪鱼肉和洋葱,加入喜欢的沙拉酱(推荐千岛原味沙拉酱),适量盐和白胡椒粉(如果有软化的黄油或涂抹奶酪建议适量加入一点,可以提升奶香味),然后充分搅拌混合成一体。
鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸,所含氨基酸齐全,人体所需8种氨基酸均有。还含有微生素、丰富的铁、钾、钙、碘等多种矿物质和微量元素。
金枪鱼中不饱和脂肪酸DHA廿二碳六烯酸和EPA二十碳五烯酸,含量居各种食物之首。
马铃薯也是所有粮食作物中维生素含量最全的,其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍,B族维生素更是苹果的4倍。
以上就是关于金枪鱼土豆泥的一些做法,你平时有空的话就可以做一些放在冰箱里面,这样随时随地都可以吃了,或者是没有食欲的时候也可以适当的吃一些,而且你还可以根据你自己的口味来放调料,这样做出来的东西就会很符合你自己的胃口。