维生素e什么时候吃最好？
维生素e的功效：
1、抗衰老和抗癌，预防器质性衰退疾病的佳品。
2、预防治疗甲状腺疾病（甲状腺分泌过量或过少）。
3、抗氧化保护机体细胞免受自由基的毒害。
4、改善脂质代谢，预防冠心并动脉粥样硬化。
5、有效减少皱纹的产生，保持青春的容貌。
6、预防炎症性皮肤并脱发症。
7、改善性冷淡、月经不调、不孕。
8、身体内保护器官强力抗氧化剂。
9、抑制脂质过氧化及形成自由基。
10、调整荷尔蒙、活化脑下垂体。
11、减少细胞耗氧量，使人更有耐久力，有助减轻腿抽筋和手足僵硬的状况。
12、延缓老化，保持青春的容姿。
13、改善血液循环、保护组织、降低胆固醇、预防高血压。
14、维生素E是一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂。
15、预防与治疗静脉曲张。
16、防止血液的凝固，减少斑纹组织的产生。
17、预防溶血性贫血、保护红血球使之不容易破裂。
18、降低细胞需要氧量，维持生命力、耐力、持久力。
19、强化肝细胞膜、保护肺泡细胞，降低肺部及呼吸系统遭受感染的几率。
20、延缓衰老、预防癌症、预防多处慢性疾玻
21、保护皮肤免受紫外线和污染的伤害，减少疤痕与色素的沉积。
22、加速伤口的愈合。
23、促进垂体促性腺激素的分泌，促进精子的生成和活动，增加卵巢功能，卵泡增加，黄体细胞增大并
24、增强孕酮的作用。缺乏时生殖器官受损不易受精或引起习惯性流产。
25、改善脂质代谢，缺乏时导致血浆胆固醇（TC）与甘油三脂（TG）的升高，形成动脉粥样硬化。
26、对氧敏感，易被氧化，故可保护其他易被氧化的物质，如不饱和脂肪酸，维生素A和ATP等。减少过氧化脂质的生成，保护机体细胞免受自由基的毒害，充分发挥被保护物质的特定生理功能。
27、稳定细胞膜和细胞内脂类部分，减低红细胞脆性，防止溶血。缺乏时出现溶血性贫血。
28、大剂量可促进毛细血管及小血管的增生，改善周围循环。
维生素e的副作用
1、摄入大剂量维生素E可妨碍其他脂溶性维生素的吸收和功能。
2、摄入低剂量维生素E具有抗氧化作用，而摄入大剂量时可能不再具有抗氧化活性，此时维生素E反而成了促氧化剂。
3、维生素E具有抗凝活性，长期大剂量摄入可增加出血性卒中发生危险。
