糯米每100克中含有蛋白质5．1克至8．1克，碳水化合物75．6克至85克，可供热量344千卡至363千卡。
约350卡/100克
2斤糯米：350千卡
每只粽子糯米的热量是 350/12=30千卡/只
植物油的热量是 900kcal/100g
油再怎么少量也得200g左右吧（这样算的话少许花生米的热量就可以忽略不计了……）
那么每只粽子含油热量为 900 X 2 / 12=150千卡/只
30+150=180千卡
每只粽子的热量大约180千卡
粽子热量高吗？
粽子热量高吗，如果是无糖粽子热量是不很高的，有糖粽子热，热量相对就要高点了。。。
糯米的热量其实和大米差不多 100克150卡左右 前提是粽子无糖；如果是有糖的话还要高出50卡左右 （因为白糖100G含热量396大卡）。
如果是粽子用于用糖来搅合吃，它的热量就比较高了。粽子热量高不是因为糯米，糯米本身的热量并不高，每100克的糯米，卡路里为355大卡，而同样量的大米，卡路里为391大卡。这么看来，糯米的热量比大米还要低。有人开始疑惑了，糯米热量低，那为什么粽子的热量那么高？这主要因为人们在包粽子时，往里面加足料，增大了粽子的热量。
在没往粽子加料的情况下，一只粽子的热量约210-250大卡，这与一碗米饭的热量是相当的。但是，往粽子里加上肉，粽子的热量达450-600大卡；往粽子里加豆沙，热量则达约500-600大卡。因此，害粽子热量高的不是糯米，而是包粽子时用的馅料和调料。专家建议，包粽子的时候最好选用少油、少碱、少糖、多纤维的材料，调味料放少一点。这样，吃得健康又享瘦。
