很多人都在减肥期间只吃素食,不吃肉类,这样其实对身体是极为不好的,身体所需的营养应该是由荤素搭配而来的,应做好荤素搭配,并不会增加脂肪。现在减肥已经成为大家最关心的话题之一,但是有时候人们会发现自己在减肥的道路上越减越胖,这是什么原因呢?是减肥方法错了,还是走进误区了呢?下面和360常识网来了解一下。
因为素食里如蔬菜、五谷等确实比同等重量的肉食类食物热量低,但素食中亦不乏高热量的食物。另外,人体需要营养平衡,常吃素菜而不吃荤菜,会导致营养不良、维生素的缺乏。脂肪类食品耐消化,食入后可减少对淀粉类食物以及零食的摄取,对减肥会起到积极作用。所以,合理搭配,营养全面才是重点。
饭前一杯温开水或者一碗汤羹
不仅能适当地填饱肚子,增加饱腹感,让用餐的量有所减少,同时温性流食还能暖胃,加快新陈代谢,促进进食后的消化,改善排毒便秘。但是值得注意的是,尽量避免比较冷的开水或者汤羹,因为比较冷的流性食品会令体温急剧下降,甚至减缓新陈代谢,尤其是体质比较寒的朋友,冷的流食会对体质造成影响。
不过度削减热量摄入
这是大家必须引起注意的一种懒人快速减肥法。因为我们身体本身所需要的能量会大概有个数值,如果摄入的热量太低,很难保证我们身体正常的代谢功能和日常体重。假如你从饮食中突然减少1000卡路里,你的基础代谢率,即你的体内用于维持正常呼吸、心跳等基本生理功能所需的卡路里数量便会自动降低,因为你的身体此刻会误认为你在挨饿,需要平衡。你不但不能够多消耗热量,反而会影响身体功能的正常运转。
选择“粗”碳水化合物
过于精细的碳水化合物食品,如白面包、大米饭等均会产生大量的胰岛素,促进脂肪的存储,并可能会降低新陈代谢。因此,建议食用含粗纤维的碳水化合物食品:“保持碳水化合物食品的摄入是非常重要的,多多选择蔬菜、水果和全谷物食品。”
多摄入蛋白质
研究表明,摄入足量蛋白质可以提高新陈代谢率,令我们每天多消耗150-200卡路里。蛋白质的主要成分是氨基酸,与脂肪和碳水化合物相比,氨基酸很难在人体内消化分解,因此,你需要消耗更多的能量来消化吸收它。当然,这并不意味着我们要单纯依赖高蛋白质饮食,只要确保每日所需热量的10%-15%是来自蛋白质就足够了。
减肥期间饮食上的八大误区
减肥期间不能吃肉
很多人在减肥的过程中不吃肉,其实这是一个错误的做法。科学研究发现,不吃肉会导致体内分解脂肪的酶减少,自身脂肪分解链会断掉。缺少了分解酶会造成体内脂肪只储存不分解或分解很少,这也就是不吃肉减肥,会越减越胖的原因。
多吃减肥食品能减肥
有些人会选择吃减肥药减肥,其实减肥食品吃得过多也是会长胖的。因为减肥食品之所以能减肥是因为其热量较其他食物低,但如果其他食物吃得多,并且不配合锻炼,体内摄入的总热量也会增多,从而导致身体发胖。
晚上吃东西容易发胖
很多人在晚上会选择不吃饭,认为这样可以减肥,其实这种观点也是不正确的。晚上摄入卡路里跟发胖没有直接关系。经历了一天忙碌的工作,在晚上可能会很疲惫,因此如果真的感觉饿了,可以选择吃一些低热量的食物,比如水果和蔬菜,没有必要因为饥饿造成彻夜难眠的后果。
减肥不能喝牛奶
从营养角度分析,牛奶中含有蛋白质、维生素、矿物质都很丰富,有人们每天都不能缺少的营养食物。研究证明,成人每日喝2杯牛奶不会存在营养过度的问题。
不吃米饭就能减肥
米饭是人类日常所需能量的重要来源。糖类的摄入不足会导致体内营养不均衡,减肥往往事倍功半。很多人误以为少吃或者不吃米饭可以减肥,其实这对健康是很大的威胁。糖摄入量过低可能引起低血糖,长期如此,可能会引发一些疾病。
不吃碳水化合物可以减肥
许多人认为不吃碳水化合物是一种很好的减肥方法。其实,人是否长胖的一个主要原因是由于总热量的摄入量超过了消耗量。当然,不吃碳水化合物能很快减轻体重,但失去的是水分而不是脂肪。碳水化合物摄取不足容易导致疲劳以及身体其他不适。因此,摄入一定的碳水化合物是维持身体正常活动的基础。
只吃水果蔬菜可以减肥
有些人以为蔬菜、水果没有热量,就可以放心大吃特吃。不可否认,多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物,确实对减肥有帮助。但是如果只吃蔬菜、水果,而不吃主食的话,就有可能越减越肥了。其实,很多蔬果中同样含有大量的碳水化合物。另外,水果中的热量和糖分也相当高,所以,减肥者要切忌无限制地进食蔬果。
摄入热量越少减肥越快
控制每天热量的摄入是最基础的减肥方法,但是不是吃得越少就能越瘦。如果长期每天摄取的热量低于身体所需的热量,身体的节约能源机制就会被启动,一方面不但吸收率会增加,而且还会造成能源消耗的新陈代谢率也跟着降低,这时体重不但掉不下来,还会造成体内荷尔蒙失调,让你越减越肥。