紫土豆一直是很多朋友最喜欢食用的食材之一。除了因为紫土豆本身就有极好的营养价值之外，紫土豆还能够缓解腹痛的症状和现象，甚至还有通便的作用和功效等，尤其适合患有便秘的人群食用。此外紫土豆的口感极好，因此很多想要减肥的朋友，都会忍不住想要吃一些紫土豆，那么到底吃紫土豆能减肥吗？
其实紫土豆的确是一种有营养较高的食物之一，并且能够有效地延缓衰老，甚至还有美容等功效，此外它的价格比较低廉，因此一直受到许多人们的称赞和喜爱。那么到底吃紫土豆能减肥吗？
吃紫土豆能减肥吗
紫马铃薯的食疗价值
紫马铃薯有缓和腹痛及通利大便之效。可用于脾胃虚弱，胃气不和之腹痛，大便秘结。现代用于胃及十二指肠溃疡之腹痛及惯性便秘。胃痛;痄肋;痈肿;湿疹;烫伤。紫马铃薯有营养，是抗衰老的食物。还能减肥、美容。
食用紫马铃薯的日常注意事项
紫马铃薯对哪些病有辅助治疗的作用：胃炎，消化系统疾病;
哪些体质的人适宜吃紫马铃薯：健康体质平和质，湿热体质，瘀血体质
食用禁忌
1、要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
2、切好的丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
3、不要买皮的颜色发青和发芽的，以免龙葵素中毒。
辨别紫马铃薯的好坏
薯形呈长椭圆形，芽眼较小。果皮呈黑紫色，乌黑发亮，富有光泽。果肉为深紫色，外观好看，颜色诱惑力强。
关于吃紫土豆能减肥吗，答案是肯定的。其实紫土豆除了有减肥，通便的功效之外，对于一些胃炎，消化系统等疾病都有极好的医疗辅助功效。但是紫土豆在食用的时候，一定要注意将皮去掉再吃。另外在选购紫土豆的时候，果皮越乌黑发亮的，才是上等的紫土豆。
