在减脂过程中,在热量赤字状态下,如果蛋白质摄入量不够,肌肉很容易流失——身体成分比例没有改善的减重是失败的,你永远得不到令人震撼的低皮脂身材。在增肌过程中,在热量盈余状态下,如果蛋白质摄入量不够,那么你增加的体重中,会有很少一部分是肌肉。
减肥如何不减肌肉?蛋白质要摄入
减肥如何不减肌肉?
在减脂过程中,在热量赤字状态下,如果蛋白质摄入量不够,肌肉很容易流失——身体成分比例没有改善的减重是失败的,你永远得不到令人震撼的低皮脂身材。在增肌过程中,在热量盈余状态下,如果蛋白质摄入量不够,那么你增加的体重中,会有很少一部分是肌肉,而大部分是脂肪。因此,要想减脂不减肌,关键在于摄取足量的蛋白质。
摄取多少蛋白质为足够呢?倘若你并不肥胖,身材能明显看到腹肌,那么每日蛋白质摄入量应为每磅体重0.8~1克则足矣。如果,并不肥胖,但是依然想减脂,每日蛋白质摄入量稍微增加至每磅体重1~1.2克。而对于一些体重超重,脂肪层较厚的人来说,要减脂肪,那么每日摄入蛋白质的量应为每磅瘦体重1~1.2克。
如何补充蛋白质?
蛋白质主要来源为食物,要摄取足量的蛋白质就要多吃以下几种食物:
干果类
芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量较高。但是坚果类的热量并不少,因此,吃坚果一定要适可而止,不能吃太多。
动物奶
牛奶、羊奶都富含蛋白质。牛奶的营养价值很高,新鲜牛奶中除了丰富的蛋白质外,还含有钙、镁及维生素B1、维生素B2和维生素C等营养。
豆类
大豆类的食物如黄豆、大青豆和黑豆等包含丰富的蛋白质,其中以黄豆的营养价值最高。平时可以在米饭中添入少量的豆类来煮,既饱腹减肥,又能补充丰富蛋白质。
蛋类
蛋类含蛋白质11%~14%,是优质蛋白质的重要来源。多吃鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等蛋类,尤其是蛋白部分,对补充蛋白质非常有帮助。
肉类
肉类是动物蛋白的主要来源之一。牛肉、鸡肉、羊肉等肉都富含蛋白质。减肥期间日常饮食可以适量添加,但是烹饪方式尽量以煎煮为主,少油炸。